Offrez à vos plats l’écrin qu’ils méritent


Vous êtes chef·fe, restaurateur·rice, artisan du goût ?

Vous avez à cœur de proposer une expérience globale, où chaque détail raconte une histoire — jusque dans l’assiette ? Je vous propose de créer ensemble une vaisselle sur mesure, pensée pour mettre en valeur votre cuisine et votre identité.

 

Une approche sensible et fonctionnelle de la céramique

Je conçois et fabrique à la main des pièces en grès (terre haute température), dans mon atelier situé près du Mans. Chaque pièce est modelée ou façonnée à la plaque, lentement, avec attention, en respectant le rythme de la matière.
Pas de tournage strict en série ici : chaque assiette, chaque bol, chaque tasse est le fruit d’un dialogue entre la terre, la main et l’usage.

Cette approche donne naissance à une vaisselle à la fois unique, durable et expressive — adaptée aux usages professionnels, tout en gardant l’empreinte du geste.

 

Pour les professionnels qui veulent du sens

Travailler avec moi, c’est faire le choix :

  • d’une création sur mesure, adaptée à vos mets, vos gestes de service et l’ambiance de votre lieu ;

  • d’un artisanat local, sincère, respectueux des matériaux et des rythmes naturels ;

  • d’un dialogue créatif où vos envies, vos mots, vos inspirations participent à la recherche de formes, de textures et d’émaux ;

  • d’une vaisselle durable, compatible avec un usage intensif (micro-ondes, lave-vaisselle industriel) grâce à la solidité du grès et des cuissons à 1250°C.

Pour quels lieux ?

  • Restaurants gastronomiques : pour une vaisselle raffinée et expressive, où chaque pièce sublime la création culinaire.

  • Cafés indépendants & coffee shops : mugs, tasses à espresso, petites assiettes, carafes… Des objets de caractère, chaleureux et cohérents avec votre univers.

  • Salons de thé & lieux hybrides : pour une expérience à la fois douce et singulière, entre esthétique et fonctionnalité.

  • Restaurants japonais / fusion : une affinité toute naturelle entre mon travail et l’esthétique wabi-sabi, l’attention portée aux formes imparfaites, aux textures minérales et à la simplicité expressive.

Comment ça se passe ?

Chaque collaboration est unique. Nous échangeons autour de vos besoins (types de pièces, quantités, dimensions, teintes, ambiance…), puis je vous propose un devis personnalisé. Vient ensuite le prototypage où nous échangeons régulièrement sur les avancées et les confrontons à la réalité de votre restaurant.

Les délais de fabrication varient selon les quantités et la complexité du projet.

Je privilégie les commandes à partir de 20 pièces par modèle pour garantir cohérence et viabilité dans le processus artisanal.

 


Envie de créer votre propre collection ?

 

Écrivez-moi directement à mon adresse e-mail : bonjour@nagoriceramique.fr ou appelez-moi au 06.70.51.58.68
Parlez-moi de votre univers, de votre carte, de l’atmosphère que vous souhaitez faire vivre à vos convives — et donnons vie ensemble à une vaisselle à votre image.

ils m'ont fait confiance

Le lucé (72)

Restaurant gastronomique niché dans le magnifique château du Grand-Lucé. 
Les assiettes créées pour ce lieu avec le Chef Maxime Thomas ne reçoivent pas de mets. Elles posent une intention. Elles racontent quelque chose du lieu, du chef, du soin porté à chaque détail.

l'osier (72)

Pâtisserie et salon de thé fondés par le Chef Masatoshi Takayanagi au cœur du Mans, où la tradition française s’ouvre aux saveurs japonaises.
Réalisation de bols à matcha et de tasses en grès pour sublimer les thés japonais servis sur place.

café folk (72)

Cantine végétarienne aux recettes inventives et délicieuses située au cœur du Mans. 
Réalisation d'une série de tasses à espresso en grès pyrité pour accompagner la fin du repas.


Setsuna tea

Setsuna tea était une boutique en ligne de thés japonais issus de l'agriculture biologique. Les thés sélectionnés par l'équipe de Setsuna étaient exceptionnels et d'une très grande qualité. 
Certaines tasses Nagori ont servi à mettre leurs produits en avant.

Mori café (75)

Premier restaurant et salon de thé japonais vegan de France. Y est proposée une cuisine faite maison et majoritairement bio et/ou raisonnée. 

Création de collections d'assiettes creuses, bols à ramen, assiettes à dessert gravées et tasses à espresso. 

New wave tacos (75)

Quelques assiettes Nagori ont été habillées par les superbes tacos de New wave tacos lors de soirées événements àParis pour que le bonheur des pupilles se joigne au bonheur des papilles !